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2017年12月20日(水)

カレタン史上最狂の激辛ラーメン『世界のスコヴィルキング』12月20日(水)~26日(火)7日間限定発売!

世界最狂のスコヴィル(辛さの単位)値を制覇するのは誰!?

■元祖カレータンタン麺が放つ、カレタン史上最辛 『世界のスコヴィルキング』!!
世界各国の10大スパイスを使用  
販売価格 1,000円(税抜)
販売時間 24時間 (桜木町店・三軒茶屋店のみ実施)
①ブートジョロキアと肩を並べるスコヴィル値100万の韓国産カプサイシン粉末
(タバスコの1000 倍の辛さ)
②京都・祇園より、【日本一辛い黄金一味】
③新潟の珍味‼3年間寝かせた赤唐辛子【かんずり】
④3年間寝かせた青唐辛子「かんずり」にメキシコ産ハバネロをブレンドした【かんずり雷】
⑤中国四川より、青唐辛子を酢漬けした【野山椒】
⑥台湾より、激辛中華調味料【豆鼓辣椒】
⑦台湾より、激辛ニンニク調味料【大蒜辣椒】
⑧中国より激辛ワカメ!【麻辣海帯糸】
⑨メキシコより【ハラペーニョ】           
⑩アメリカより究極の激辛ソース【デスソース】
■完食した人には「スコヴィルキング」の称号と1年間ラーメン無料パスポート贈呈
パスポート
制限時間は5分。ストップウォッチで時間を計測します。
見事完食した覇者「スコヴィルキング」には、1年間使用可能な麺パスを贈呈します。
(ラーメン無料パスポート。1日1回使用可)

*失敗しても罰金はいただきません。 
*チャレンジの様子を撮影、SNSで紹介させていただきます
*体調がすぐれない時のご参加はお控えください。ご自身での体調管理をお願いします。
■カレータンタン麺とは
カレータンタン麺 750円

鶏ガラベースのスープに粗挽き唐辛子・溶き卵・ニンニク・ひき肉で調理した、一般的な担々麺とは全く違う、独自の料理です。
ラーメン王・石神秀幸氏による分類では、川崎溶き卵タンタン(通称ニュータンタ ン系) だそうです。
ニュータンタンスープにあえて甘めに仕上げたカレーを入れる事で、独特の味わい・深み・コクを実現しています。
唐辛子の甘み・辛さ、溶き卵のふわふわ感、ニンニクの香りと栄養、ひき肉の食感、カレーのコク、鶏ガラのすっきりスープ、これら全てが混ざり合い、今までありそうでなかったラーメン×カレーの最強の組み合わせを生み出しました。
辛さはお好みで選べます。
■カレータンタン麺のおいしい食べ方
1. まずは混ぜずに、スッキリしたタンタンスープを味わいます。
(麺にカレーをかけ、その上に混ざらないようにスープを注いでお出しします)
2. そっと麺をすすりながら、スープにカレーが溶け出し、徐々に香りと旨みが増す感覚をお楽しみください
3. 〆は小ライスと一緒に!スープに入れても、かけてもおいしくいただけます。
■カレタンのこだわり
麺・・・ 加水率30%の高加水麺。伸びにくく、食感がしっかり残る中太のストレート麺を使用することで、
器の底からカレーと麺がしっかり絡みます。

スープ・・・ 表面は鶏ガラのスッキリしたスープですが、カレーが溶け出す頃には、濃厚なスープに変貌する二重構造。途中で味が変化するため、最後まで飽きずに食べすすめられます。
(すべての人が飽きないわけではありません)

〆・・・ 残ったスープに白ご飯を投入してお召し上りいただくのが、カレータンタン麺の真骨頂!

 ■実はカレーじゃないタンタン麺も人気
一番人気はもちろんカレータンタン麺ですが、実はタンタン麺(700円)も2番人気で、全体の30%のシェアを占めています。カレーの入らないさっぱりとした味で、リピーターも多いメニューです。
また、女性にはトマトとチーズがたっぷり入った「トマトカレータンタン麺」(950円)が人気です。
【実施店舗】
元祖カレータンタン麺カレタン 桜木町店

桜木町店

神奈川県横浜市中区宮川2-47  TEL: 045-341-4036
Instagram: https://www.instagram.com/currytang.sakura 
Twitter: https://twitter.com/currytang_sakur

元祖カレータンタン麺カレタン 三軒茶屋店
東京都世田谷区太子堂4-22-15 TEL: 03-6805-5378
Instagram: https://www.instagram.com/currytang.sancha  
Twitter: https://twitter.com/currytangsancha